En el marco del SAP Evolution Smart Day, instancia en la que más de 100 clientes de la multinacional alemana en Chile conocieron cómo las soluciones de SAP apoyan la transformación digital de los negocios, Ventisqueros, empresa salmonicultora y filial del grupo alemán Schörghuber Stiftung & Co. Corporate Group, con 35 años de presencia en Chile, compartió su experiencia de trabajo con las soluciones SAP.
Chile es el segundo productor a nivel mundial de salmones y este rubro es el segundo más exportador después de la minería a nivel nacional. Ventisqueros produce 59 mil toneladas al año y genera 300 millones de dólares en ventas anualmente. Actualmente 1.400 personas colaboran en Ventisueros lo que, en palabras de su CFO, Santiago Délano, fue una de las razones que los impulsó a implementar Rise with SAP y SAP S/4HANA, herramientas que facilitan la operación.
“Nuestra actividad en sus inicios era muy manual con materiales más bien rudimentarios y, por lo remoto de los centros de cultivo, necesitábamos implementar soluciones tecnológicas que nos permitieran operar de forma más eficiente. Hemos evolucionado con el apoyo de la tecnología. Hoy nuestra estrategia y lo operativo conversan para lograr las metas que hemos trazado y SAP ha sido nuestro partner en este proceso”, aseguró Délano.
En 2018 Ventisqueros diseñó de forma estratégica su entrada a la Industria 4.0, y, pensando en su transformación digital, definió tres pasos para lograrlo: el primero fue pasar de un Data Center físico a la nube, el segundo fue tener un buen resguardo de sus datos y el tercero fue establecer los cimientos SAP, entendiendo que hoy son prácticamente el plug and play de todas las tecnologías emergentes y que con sus soluciones se puede interconectar todo lo necesario para operar.
“SAP tiene tres características claves que hoy utilizamos en nuestra operación: la primera es Rise with SAP, que nos ahorra todo el peso administrativo, tienen un licenciamiento fácil y su respuesta es oportuna, funciona bien y cumple lo que promete. La segunda es SAP S/4HANA, hoy trabajamos con la plataforma SAP Fiori y tenemos una transformación digital inicial que nos ha permitido innovar en todos los estándares y la tercera es el Analytics Cloud que nos permite transformar los datos en información. Estamos en una etapa inicial y esperamos a futuro tener un data lake (repositorio de datos) para consolidar toda la información que manejamos”, aseguró Víctor Inostroza, Subgerente de TIC de Ventisqueros.
Ambos ejecutivos hicieron referencia al compromiso y apoyo de SAP en todo el proceso y destacaron su calidad de partner en las implementaciones que han efectuado, lo que les permite seguir mejorando continuamente para incrementar sus estándares de sustentabilidad.
En la instancia, patrocinada por los partners Axity, Concur, Edison, Enable, Inxap Solutions, y Seidor los asistentes pudieron compartir sus experiencias y cómo las soluciones de SAP les permiten tomar las decisiones estratégicas y operativas más críticas, así como su convertirse en resilientes y sostenibles.
Ventisqueros: Un viaje hacia la evolución inteligente de las empresas
En el evento además se detalló cómo diferentes soluciones apoyan el desarrollo y crecimiento de los negocios de distintos rubros. Así, SAP S/4HANA, software de gestión de recursos empresariales de SAP, optimiza y automatiza los procesos a través de inteligencia artificial, Machine Learning y analítica de negocio; Grow with SAP ayuda a las medianas empresas a adoptar un ERP en la nube con rapidez, aporta capacidad de previsión y brinda acceso a innovación continua y Rise with SAP, un paquete de tecnologías y servicios bajo un contrato único, reúne todo lo necesario para la transformación digital del negocio.
Cristobal Vergara, CEO de SAP Chile señaló: “El mundo cambia cada vez más rápidamente, la inteligencia artificial es un hecho y cada vez estará presente en más ámbitos de la vida. Incorporar soluciones que permitan a las empresas tomar mejores decisiones y al mismo tiempo ser más sostenibles y entender el valor de las personas y los equipos de trabajo en la toma de decisiones será la clave para enfrentar de buena forma los desafíos que los cambios constantes plantean.” Y finalizó: “Trabajamos de la mano con nuestros clientes para apoyar su transición digital y permitir su adecuación a formas de operar más eficientes, efectivas y conscientes con su entorno”.
About The Author
